Mein absolutes Lieblingseis ist schnell gemacht – und vegan!
Zunächst alle Zutaten bereitstellen:
200 g Mandelmus
40 g Kakao
30 g Agavendicksaft oder Birkenzucker
eine Prise Vanille
eine Prise Meersalz
Dann eine Stiege Eiswürfel im Mixer klein zerstäuben. Und dann alle Zutaten damit verrühren – und das Schokoladeneis sofort servieren. Für die Fruchtvariante ersetzt ihr den Kakao und die Eiswürfel mit 100 g gefrorenen Beeren und reduziert die Menge des Mandelmus auf 80 g.
Guten Appetit!